Formaggi

L’Abruzzo è una regione a misura di pastorizia e pecorini. Bassa densità di popolazione. Parchi e riserve naturali. Vaste aree marginali non coltivate, destinate all’abbandono se non ci fossero i lanuti ovini che ci pascolano sopra. La tradizione millenaria della transumanza, dal 2019 Patrimonio Unesco, con la rete di tratturi lungo i quali pastori e pecore si spostavano a inizio autunno dagli stazzi di montagna dell’appennino abruzzese.